A propos de nous


Qualité, tradition et fraîcheur

Biocaracol est une société portugaise spécialisée dans la commercialisation des fruits de mer, sur la base de l'activité de tradition familiale, avec plus de 30 années d'expérience et de dévouement à l'escargot.
Exceller son activité par l'innovation, ces dernières années, Biocaracol investis dans des installations et des équipements qui assurent le maintien de normes élevées de qualité, d'hygiène et de sécurité étant la première entreprise de l'industrie certifiée avec le système de gestion de qualité. Cet investissement a permis d'optimiser le processus de commercialisation, de la préparation, l'emballage et la distribution, ce qui garantit au consommateur un produit de haute qualité.





Savoureux, riche en protéines et faible en calories

Les escargots de Biocaracol sont créés à l'état sauvage, se nourrit avec des aliments biologiques et 100% naturels. Ils ne sont collectées quand ils atteignent l'âge adulte assurant ainsi la meilleure qualité de spécimens. La préparation pour la consommation et la distribution passe par un long processus qui répond à des normes élevées de qualité pour s'assurer qu'ils atteignent le consommateur final dans les plus brefs délais et en parfait état. Produits Biocaracol sont disponibles frais et congelés, et chacun de ceux-ci peuvent être achetés cuits (prêt à manger) ou précuits (15 minutes de cuisson pour tous les goûts).

Les escargots sont considérés comme un mets au Portugal et dans plusieurs pays à travers le monde, avec un accent particulier sur l'Europe. Servi comme apéritif, collation et, dans certains cas, comme un plat principal, les escargots sont un aliment qui, en plus d'être très savoureux, est extrêmement riche en protéines, faible en calories et en matières grasses.
En raison de sa teneur élevée en vitamines C et D, ainsi que les acides aminés essentiels, et selon plusieurs études scientifiques, la consommation régulière d'escargots, contribue au bien-être et prévient les maladies telles que les accidents cardio-vasculaires


Biocaracol est fier d'être la première entreprise
Du sect eur certifié avec le système de gestion de la qualité